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Santoku VG 1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Materiau:VG 1 La forme soigneusement travaillée en plane et parfaitement régulière La forme soigneusement travaillée en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqué et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité Très pratique et fonctionnel Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
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