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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Finition:Damas Gardez la lame fermée ou plane et parfaitement régulière Gardez la lame fermée ou protégée tant que vous ne l’utilisez pas et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité Très pratique et fonctionnel Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
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