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Bunka VG 10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Finition:Damas Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur plane et parfaitement régulière Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin" Cela permet d'augmenter la ténacité de l'acier et de produire des molécules de carbure dur L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
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