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Bunka VG 10 Damas Manche Océan Bleu 180mm Pankiri La taille de 300mm est plane et parfaitement régulière La taille de 300mm est idéale pour couper de longues et fines nouilles utilisées dans les udon et soba The Gyuto is an all purpose knife with a pointed tip and a slender blade L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
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