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Deba AUS 8 Poli Manche Yaki Urushi 120mm Manche:Japonais Avec plus de 100 ans plane et parfaitement régulière Avec plus de 100 ans d'expérience dans les pierres à aiguiser et l'affûtage ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs principaux comme symbole de statut Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles même sous une forte pression
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