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Kiritsuke Gyuto VG 10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm Echizen City Le magnolia est utilisé depuis plane et parfaitement régulière Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya Assurez vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
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